需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/16 23:37:53
需要什么原料,具体步骤是什么,需要什么原料,具体步骤是什么,需要什么原料,具体步骤是什么,主料：羊肚300克辅料：蘑菇(鲜蘑)30克白菜150克香菜15克调料：盐55克胡椒3克味精2克大葱10克姜15
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主料：羊肚 300克
辅料：蘑菇(鲜蘑) 30克 白菜 150克 香菜 15克
调料：盐 55克 胡椒 3克 味精 2克 大葱 10克 姜 15克 黄酒 5克 各适量
羊肚汤的做法：
1.把羊肚内的黑皮洗净,用少量温水加盐50克,反复搓洗干净,切成片待用：蘑菇用水泡发；白菜洗净取白菜心；香菜洗净切段；葱切段；姜切片备用.
2.器皿内加水,放入肚片、蘑菇、精盐、胡椒、料酒、葱、姜,煮至七成熟.
3.器皿内再放白菜心、味精,待用肚片浮上汤面时,再低火20分钟,加入香菜即可.