代可可脂是什么啊?它和可可脂有什么不同?请问代可可脂是什么啊,我看到好多巧克力是代可可脂做的,它和可可脂有什么不同啊?到底吃哪种对健康好呢?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/22 19:21:16
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代可可脂是什么啊?它和可可脂有什么不同?
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代可可脂系由精选月桂酸油经过高技术冷却,分离而取得月桂酸油脂,再经特殊氢化,精炼调理而成.
其特性是结实且脆,无嗅无味,抗氧化力强,无皂味、无杂质,溶解速度快.
由代可可脂制成的巧克力产品表面光泽良好,保持性长.入口无油腻感.不会因温度差异产生表面霜化.
代可可脂就是垃圾,简单来说就是经过一系列化学工业改造的植物油,含有反式脂肪酸,会导致心血管疾病.（顺便说一下,人造奶油也是相似的道理.所以也不要吃人造奶油）
天然的可可脂的熔点接近人的体温,所以握在手里就化了,放在嘴里也会自然融化,口感特别好!
但是代可可脂,虽然你觉得它融化了,但是其实它只是变软软的了而已,你可以想象一下橡皮泥在肚子里面搅来搅去的情形……类似的.代可可脂无论是口感还是香味都无法和可可脂相比.
而且代可可脂便宜,纯天然可可脂每吨价格是3万多块钱,代可可脂才7000多块钱.一般顶级的巧克力是不会添加代可可脂的.
代可可脂胆固醇含量高,本身还属于高糖高热量的东西,相对更容易令人发胖,对人体健康的损害比较大.
如果你怕胖,可以偶尔吃几块纯可可脂做的黑巧克力,是不会胖的,而且可以抗忧郁、增强代谢、对心脑血管系统没有危害.（不要吃牛奶巧克力,那个会胖）
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代可可脂和可可脂有什么区别
可可脂和代可可脂有什么区别阿
可可脂和代可可脂的主要区别是什么.
如何区分纯可可脂和代可可脂
可可脂.代可可脂.类可可脂.这些吃的有什么区别?那种对健康不好?
纯黑巧克力的可可含量和可可脂含量有什么区别?我的可可含量是65%,可可脂含量是33%,请问有什么区别?什么程度的可可含量和可可脂含量最好?可可块、碱化可可粉、可可脂的区别是什么?哪样
代可可脂与可可脂有什么区别?那一个对身体好?
人造奶油、氢化植物油和代可可脂是什么关系
可可脂和可可豆有什么区别
巧克力有什么营养?代可可脂的巧克力是什么意思?
请问代可可脂的巧克力和巧克力间有什么区别?
代可可脂巧克力?我知道代可可脂和可可脂的强烈区别.可是我一天吃了将近200克的代可可脂巧克力,请问有什么坏处?请不要说代和可的区别了.简明精确的告诉我有什么坏处就行了.
怎么区分可可脂与代可可脂
代可可脂跟可可脂的区别
可可、可可粉、代可可脂分别是什么啊就制巧克力用的
代可可脂巧克力熔点和沸点是多少℃?