草酸含量较高的植物到底该怎么吃1听说菠菜和香菜草酸含量超级高,个人又特别爱吃.度娘告诉我说草酸含量高的植物吃了这样不好啊那样不好啊神马的2有一种说法大家看下对不对,普遍认为
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/15 16:23:39
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草酸含量较高的植物到底该怎么吃1听说菠菜和香菜草酸含量超级高,个人又特别爱吃.度娘告诉我说草酸含量高的植物吃了这样不好啊那样不好啊神马的2有一种说法大家看下对不对,普遍认为
草酸含量较高的植物到底该怎么吃
1听说菠菜和香菜草酸含量超级高,个人又特别爱吃.度娘告诉我说草酸含量高的植物吃了这样不好啊那样不好啊神马的
2有一种说法大家看下对不对,普遍认为草酸含量高的植物不能和豆腐一起做,浪费钙,但是不是说草酸进入体内后还要吸收体内的钙么,还不如和豆腐一起吃
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首先草酸不会吸收体内的钙,所以尽可放心吃,草酸与钙离子形成水合草酸钙,不溶于水,在肠道内无法吸收,因此会影响食物中钙的摄取,仅此而已.对于草酸多的植物,可先焯水,去掉一部分草酸在烹调,这样口感好一些
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草酸和铁含量较高的植物(同时)那些植物含铁和草酸都较多,不一定要是可食用的植物.
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