需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/20 12:51:22
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主料： 鸡 1000克
辅料： 金华火腿 25克 雪蛤膏 25克
调料： 姜 2克 盐 10克 黄酒 3克 各适量
雪蛤膏炖鸡的做法：
1.雪蛤膏用清水浸透,约5小时后放入滚开水中,高火3分钟,捞起滴干水.
2.鸡洗净放入滚水中,高火3分钟,取起洗一洗.
3.鸡、金华火腿片、雪蛤膏、绍酒、姜放入器皿内,加入煮过之上汤或滚水5杯,中火40分钟,食用时放精盐即可.
更多雪蛤膏炖鸡信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/xuegegaodunji