把鲜鱼放进冷冻室放久了就变成鱼干了,为什么
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/23 16:32:01
把鲜鱼放进冷冻室放久了就变成鱼干了,为什么
把鲜鱼放进冷冻室放久了就变成鱼干了,为什么
把鲜鱼放进冷冻室放久了就变成鱼干了,为什么
鲜鱼含水量高,若放进冷冻室,放久了,大量的水分蒸发,因此,就变成鱼干了.因为蒸发在任何温度下都可以发生.
因为鱼中的水结成冰了,所以鱼就变硬了
我把你放进冷冻室,过一会你也会变成人干.......鱼身上的水分都变成冰了.......
因为水蒸汽凝华成冰,把鱼冻成鱼干了
变干是因为鲜鱼里面的水分升华成水蒸气流失了。
放冷冻室里面,鲜鱼体内的水分会结成冰,并然后升华变为水蒸汽,这样就从鱼的体内流失了。
就像冬天放在屋子外的衣服,虽然结成冰了,依然能够晾干一样,都是因为固态的水(冰)升华成气态的水(水蒸汽)的缘故。
另外:蒸发是水从液态变为气态的一个过程(汽化),这里冷冻室的水已经是固体(冰)了,因此不可能是蒸发。汽化的两个途径:蒸...
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变干是因为鲜鱼里面的水分升华成水蒸气流失了。
放冷冻室里面,鲜鱼体内的水分会结成冰,并然后升华变为水蒸汽,这样就从鱼的体内流失了。
就像冬天放在屋子外的衣服,虽然结成冰了,依然能够晾干一样,都是因为固态的水(冰)升华成气态的水(水蒸汽)的缘故。
另外:蒸发是水从液态变为气态的一个过程(汽化),这里冷冻室的水已经是固体(冰)了,因此不可能是蒸发。汽化的两个途径:蒸发、沸腾。
建议以后遇到这类的题目多从物体的当前状态,再结合三态变化方面的知识来考虑,这样的话就很容易得到答案。希望你看了之后能理解,有不清楚的可以继续问我!
希望能选我作为最佳答案!
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鱼体内的水分升华了,所以会变干、变轻。其它肉类都一样,你用保鲜膜包着它,不久就会发现保鲜膜内有水珠就是这个道理。
冰箱冷冻室内存放的食品的表面的水份在冰冻的情况下先是变成冰,变干是因为固态的冰变成气态的水蒸气,这是升华现象。类似的还有冬天(水会结冰的地方)晒在外面的衣服换变干也是升华现象。
虽然大学学的文科,初高中物理还是挺好,应该是这样的
额。。。。。。补...
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鱼体内的水分升华了,所以会变干、变轻。其它肉类都一样,你用保鲜膜包着它,不久就会发现保鲜膜内有水珠就是这个道理。
冰箱冷冻室内存放的食品的表面的水份在冰冻的情况下先是变成冰,变干是因为固态的冰变成气态的水蒸气,这是升华现象。类似的还有冬天(水会结冰的地方)晒在外面的衣服换变干也是升华现象。
虽然大学学的文科,初高中物理还是挺好,应该是这样的
额。。。。。。补充两个概念:
物质从气态直接变成固态的现象叫做凝华,物质在凝华过程中要吸热热。
物质从固态直接变成气态的现象叫做升华,物质在升华过程中要放热。
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因为鱼身上的水蒸发,或是鱼身上的冰升华了。