需要什么原料,具体步骤是什么,

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/23 21:29:06
需要什么原料,具体步骤是什么,需要什么原料,具体步骤是什么,需要什么原料,具体步骤是什么,主料:鹌鹑蛋120克辅料:虾仁50克调料:色拉油30克黄酒5克大葱5克姜5克盐2克味精1克淀粉(豌豆)5克各适

需要什么原料,具体步骤是什么,
需要什么原料,具体步骤是什么,

需要什么原料,具体步骤是什么,
主料:鹌鹑蛋 120克
辅料:虾仁 50克
调料:色拉油 30克 黄酒 5克 大葱 5克 姜 5克 盐 2克 味精 1克 淀粉(豌豆) 5克 各适量
鹌鹑蛋汤的做法:
1.虾仁洗净,加少许酒、盐、湿淀粉10克(淀粉7克加水)拌和.
2.鹌鹑蛋磕入碗内,加少许盐打匀.
3.色拉油高火4分钟炒熟蛋,加水高火8分钟,再加入虾仁,加上绍酒、味精、葱与姜(切末)末,淋上熟油(10克)即成.