需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/27 13:13:53
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主料：猪里脊肉 500克
调料：料酒 20克 盐 3克 酱油 10克 白砂糖 20克 番茄酱 75克 柠檬汁 50克 大葱 5克 姜 5克 香油 3克 花生油 40克 各适量
果味里脊条的做法：
1.将葱、姜分别洗净,葱切成段,姜切成片备用；
2.里脊肉清洗干净,切成4厘米长、1厘米粗细的条,用黄酒、酱油、葱、姜腌渍10分钟；
3.油锅上火,烧至七成热时,放入肉条,炸至外表结硬,色呈金黄色时捞出沥油；
4.原锅留油少许,倒入番茄酱、黄酒、精盐、白糖调和；
5.再放入肉条及适量清水烧沸,撇净浮沫,转小火烧至入味；
6.至汤汁稠浓时,加入柠檬汁,淋入香油收汁出锅,晾凉后装盆即可.