双孢蘑菇生长的自然环境
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/16 03:31:41
双孢蘑菇生长的自然环境双孢蘑菇生长的自然环境双孢蘑菇生长的自然环境（三）环境条件 1、温度 菌丝生长的温度范围为6~32℃,最适22~24℃,25℃以上菌丝虽然生长很快,但纤细无力,且易早衰.32
双孢蘑菇生长的自然环境
双孢蘑菇生长的自然环境
双孢蘑菇生长的自然环境
（三）环境条件
1、温度
菌丝生长的温度范围为6~32℃,最适22~24℃,25℃以上菌丝虽然生长很快,但纤细无力,且易早衰.32℃以上菌丝发黄,倒伏,以至停止生长.10℃以下,菌丝生长缓慢.子实体形成的温度是6~22℃,最适14~16℃,低于12℃子实体生长缓慢,16℃以上,子实体生长快,但柄细长,皮薄,易开伞,质量差,产量低.
2、湿度
菌丝体生长阶段要求培养料含水量60%~65%,空气相对湿度80%左右,培养料含水量低于50%时,菌丝生长缓慢,绒毛菌丝多而纤细.子实体生长阶段要求培养料含水量60%~65%；覆土含水量保持在18%~20%；空气相对湿度85%~90%,超过95%,菌盖易发生各种细菌性病斑,若低于70%,菌盖表面变硬,易空心、白心,低于50%,停止出菇,菇蕾会枯萎死亡.
3、光照
双孢菇的菌丝体和子实体均不需要光线,在一般散射光的条件下可以生长,但不能强光照射.子实体在阴暗的环境下长得洁白、肥大,若光线太强,长出的子实体表面硬化,畸形菇多,商品价值差.
4、空气
双孢菇需要有良好的通风条件.双孢菇属好气性菌类.菌丝体阶段、子实体阶段都需要充足的新鲜空气.出菇阶段,CO2浓度应控制在0.1%以下,否则子实体菌盖小,菌柄细长,易开伞.
5、酸碱度
双孢菇宜偏碱性,偏酸对菌丝体和子实体生长都不利,而且容易产生杂菌.菌丝生长的pH值范围是5～8,最适7.0～8.0,进棚前培养料的pH值应调至7.5～8.0,土粒的pH值应在8～8.5.每采完一期菇喷水时适当放点石灰,以保持较高的pH值,抑制杂菌孳生.