做河粉用什么米好 加不加淀粉 加什么淀粉好 （机器做）不要告诉我河粉的炒法 和没用的废话
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2025/01/23 22:26:12
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做河粉用什么米好 加不加淀粉 加什么淀粉好 （机器做）
不要告诉我河粉的炒法 和没用的废话
做河粉用什么米好 加不加淀粉 加什么淀粉好 （机器做）不要告诉我河粉的炒法 和没用的废话
用凉水浸泡的署粉,在用开水微煮
一般的米就好，糯米当然是不行的 ，用粘米。当然要控制成本的话，就得想办法了。现在米贵建议用早稻米，价格便宜，加点淀粉到里面，口感还不错。
现在黑心的厂家和作坊都明正言顺的说：陈年米（过期、发霉的米）做的河粉好吃。
事实上他们也常年进的都是陈年米。
成本低嘛，他们当然说好吃，虽然售价还是蛮高的！！！