什么是蛋白质换算系数
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/24 09:27:44
什么是蛋白质换算系数什么是蛋白质换算系数什么是蛋白质换算系数蛋白质分子中氮的含量和蛋白质分子量之间的平均系数.521233蛋白质的平均含氮量一般为16%，也就是1份氮相当于6.25份蛋白质，此数值称为
什么是蛋白质换算系数
什么是蛋白质换算系数
什么是蛋白质换算系数
蛋白质分子中氮的含量和蛋白质分子量之间的平均系数.
521233
蛋白质的平均含氮量一般为16%，也就是1份氮相当于6.25份蛋白质，此数值称为蛋白质的换算系数。
求不了。首先，蛋白质系数是6.25，不是6.38；其次，蛋白质系数是含N的首先这个题目有问题啊，6.38是奶制品的蛋白质换算系数,500g食物中多少克