大枣是酸性的还是碱性的?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/27 02:06:26
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大枣是碱性.
什么是酸性食品?它与酸味食品有何不同?从营养学讲,酸性食品和酸味食品是风马牛不相及的两码事.酸性食品是指含有在体内能形成酸的无机盐(如磷、硫和氯等)及其他营养素,可使体质表现酸性的食品.常吃的精米、精面、白糖、各种肉类、鱼贝类、蛋黄和啤酒等均为酸性食品.在体内能形成碱的无机盐,如钙、钠、钾和镁等,可使体液表现碱性的食品,称碱性食品,常吃的各种蔬菜、水果和牛奶都是碱性食品.碱性要素主要成分(钙、钠、钾、镁)是人体运动和脑活动所必需的四种元素.