泡菜腌制过程中,盐水表面的白色漂浮物是什么?

泡菜腌制过程中,盐水表面的白色漂浮物是什么? 简单的泡菜怎样腌制?盐水比例多少 如何在腌制泡菜过程中来降低亚硝酸盐的含量 如何在腌制泡菜过程中来降低亚硝酸盐的含量 为什么漂浮在盐水表面的土豆在盐水中浸泡上几天后会沉入水底? 请问生物在泡菜腌制过程中应如何减少亚硝酸盐含量 泡菜腌制 如果希望发酵快些,可将蔬菜在开水中浸1分钟 有什么作用?还有，腌制好的泡菜是熟的吗？ 泡菜坛子里面的白色漂浮物(俗称生花)是什么成份? 怎样制作泡菜的盐水? 怎么腌制泡菜啊! 腌咸菜漂浮的白色物质 是使用加碘盐腌制的结果吗?白色物质的化学成分是什么?对人体有害吗?用无碘的盐腌制会不会出现白色漂浮物? 泡菜坛里面浮在盐水面上的白色物质是什么啊? 泡菜的酸味是来自于腌制时的什么物质? 用保温杯代替腌制泡菜的容器好吗? 腌制的泡菜放置时间长了,亚硝酸盐增多还是减少 豆瓣酱腌制成功后,在存放过程中为什么会在表面生出霉菌? 泡菜 发酵 腌制求问,泡菜是发酵还是腌制的?还是两者兼备?国内有什么有特色的泡菜?懂思密达的也说下吧~ 蔬菜腌制过程中控制亚硝盐的方法