水解酶是什么?它的功能与它的名字有什么关系吗?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/28 21:02:07
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水解酶是什么?它的功能与它的名字有什么关系吗?

水解酶是什么?它的功能与它的名字有什么关系吗?
酶根据催化反应的性质可分为六大类:
氧化还原酶
转移酶
水解酶
裂合酶
异构酶
连接酶
水解酶是催化水解反应的一类酶的总称(如胰蛋白酶就是水解多肽链的一种水解酶),也可以说它们是一类特殊的转移酶,用水作为被转移基团的受体.

水解酶是以「(底物)水解酶」这种格式来命名。但是,一般的名称却是「(底物)酶」,例如核酸酶就是一种水解酶分解核酸。

用来催化化合物水解的,一般用底物的名称来给它命名。如水解淀粉的酶叫淀粉酶,
水解蛋白质的酶叫蛋白酶。