如何增加豆腐产量
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/08 15:13:02
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如何增加豆腐产量
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冷水浆.土著豆腐.平均每公斤约2.5公斤的大豆豆腐可.并用冷水洗涤浆料,豆类的晶粒,可以增加30％以上.其做法是：先将牛奶倒入,倒入桶内,直至牛奶冷却到不烫手.倒了一桶冷水（5千克豆子磨把一桶水）.的温度,充分搅拌,然后冷却均匀.泼冷水8-10分钟,摆脱牛奶一次铁勺石膏水.随着豆腐稍轻的压力铁勺桶