琼脂与凉粉能互换吗?我想做蛋啫哩,原料是鸡蛋和洋菜.上网找了洋菜就是琼脂.不过我这边没见过琼脂,市面上应该有卖,但是称呼不一样.所以我想用凉粉替换琼脂,不知道能不能替换?

琼脂与凉粉能互换吗?我想做蛋啫哩,原料是鸡蛋和洋菜.上网找了洋菜就是琼脂.不过我这边没见过琼脂,市面上应该有卖,但是称呼不一样.所以我想用凉粉替换琼脂,不知道能不能替换? 白凉粉能代替琼脂、吉利丁做椰冻之类的凝固食品吗 红薯淀粉能做凉粉吃吗 凉粉的外形?凉粉用的什么原料做的?是怎样制作的?凉粉怎么吃?味道怎么样?吃的时候应注意什么?凉粉的来历或故事是怎样的?写成一篇作文. 土豆淀粉能做凉粉吗能做的话怎么做,和绿豆粉凉粉做法一样吗? 凉粉为什么能凝结? 凉粉的原料用什么来做? 请问济南哪里有卖冻粉（又名琼脂、凉粉,洋菜）的, 保定哪里有卖琼脂或是白凉粉的? 凉粉中加入什么食用胶才更有劲?琼脂例外 凉皮与凉粉的区别凉皮是凉性的吗 46号机械油与46号抗磨液压油能互换吗 矩阵初等变换时行与列能顺次互换吗? 指针式转速表与数显式转速表能互换吗 《星》能与《繁星》互换题目吗?为什么? 白凉粉好还是黑凉粉好?我想去买包速食凉粉粉,自己煮着吃．但市面上有一种是黑的,一种是白的．不知哪种比较好?白的是不是加了漂白粉呀?两者在口感上有什么差别吗? 《怎样制作凉粉》?我是下岗工人想去卖凉粉（仙人草熬制）．有谁能详细告诉我配方与做法吗? 白凉粉使用什么原料做的夏天卖的凉粉是用什么原料做的 又是怎样做出来的 想找个师傅学习下 请谨慎回答 赚积分一边去 复制别人的东西一边去