白凉粉能代替琼脂、吉利丁做椰冻之类的凝固食品吗

白凉粉能代替琼脂、吉利丁做椰冻之类的凝固食品吗 食用的琼脂能代替明胶或者吉利丁使用么 做蛋糕?如题 请说一下明胶 果胶粉 琼脂条 吉利丁在使用中的区别 我是想做提拉米苏 用琼脂可以嘛? 保定哪里有卖琼脂或是白凉粉的? 琼脂不冷藏能不能凝固?做杏仁豆腐、果冻之类的点心时,琼脂加热后是否一定要放入冰箱才能凝固成形?网上所有菜谱都说要冷藏,但不是40度以下就能凝固吗? 琼脂可以代替明胶 吉利丁做蛋糕吗 请问济南哪里有卖冻粉（又名琼脂、凉粉,洋菜）的, 玉米淀粉做的凉粉怎么凝固不了 做好的凉粉要放多久才会凝固 凉粉中是加入什么让它凝固的/ 我做的凉粉怎么凝固不了我是用凉粉草做的,凉粉草加豆粉,放一起煮.可怎么凝固不了了? 吉利丁片与果冻粉,琼脂的不同!好坏! 琼脂,鱼胶粉,吉利丁三者的区别是什么 凉粉膏需要什么凝固 吉利丁片,吉利丁粉,琼脂,鱼胶粉的区别是什么啊?可以通用吗? 吉利丁片,吉利丁粉,琼脂,鱼胶粉的区别是什么啊?可以通用吗? 为什么水会在常温下加了明胶类物质会凝固就是像果冻啊,黑凉粉之类,它们的主要成分都是水,然而水加黑凉粉草加淀粉加热之后冷却至常温就凝固了呢?为什么呢? 琼脂可以替代吉利丁片吗 琼脂和吉利丁有什麽不同?