制作泡菜的泡菜坛不仅要加盖,而且要用水封口,目的是?A.防止空气中的细菌进入泡菜坛 B.防止泡菜坛中产生的乳酸的酸味挥发 C.不让空气进入坛内且保持坛内的缺氧环境 D.增加坛内的空气湿

制作泡菜的泡菜坛不仅要加盖,而且要用水封口,目的是?A.防止空气中的细菌进入泡菜坛 B.防止泡菜坛中产生的乳酸的酸味挥发 C.不让空气进入坛内且保持坛内的缺氧环境 D.增加坛内的空气湿 为什么制作泡菜时加盖而且用一圈水封口可以防止空气进入?加盖是为了密封这个我知道了,但是用水封口为什么可以防止空气进入?氧气可以水溶的吧? 为什么制作泡菜要密封泡菜坛 泡菜坛用水封口的原因为什么泡菜坛要用水封口?(速回,10分钟之内) 泡菜坛的结构,既要加盖,还要用一圈水来封口,为什么?生物作业 泡菜坛水封坛可以用不锈钢的吗?为什么? 你见过泡菜坛吗制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸泡菜坛的结构 既要加盖还要用一圈水来封口你能推测其中的科学额道理吗 如何制作四川泡菜做泡菜的菜是否要晒干或用开水抄一下? 用水封泡菜坛前往里加一些腌好的泡菜汁,这个操作相当于微生物培养的哪个环节 泡菜水的制作想自己制作泡菜``但不知道泡菜水如何做美味.要加哪些调料 在制作泡菜的过程中,为什么在配料中加白糖?为什么加盖,而且还要用一圈水来封口? 制作泡菜时用白酒擦拭泡菜坛的目的是什么?加入陈泡菜水的目的是什么? 百度问问泡菜坛水封坛可以用不锈钢的吗?为什么? 制作泡菜时,泡菜坛既要加盖,还要用一圈水来封口.A隔绝空气,为什么不对? 制作四川泡菜时要用特殊的坛子,坛口需加水封密,封密坛口的目的是什么 制作泡菜时,要用水密封泡菜坛口,这是因为?制作泡菜时,要用水密封泡菜坛口,这是因为（B ）A、乳酸菌喜欢黑暗的环境 B、乳酸菌喜欢无氧的环境 C、乳酸菌喜欢有氧的环境 D、乳酸菌的生活 请问怎么样制作泡菜坛的盐水? 制作泡菜用的是什么菌