乳化是化学变化还是物理变化?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/10/01 10:50:35
乳化是化学变化还是物理变化?乳化是化学变化还是物理变化?乳化是化学变化还是物理变化?乳化其实就是油分子和水分子互相包容的一种现象.它可分为两种情况：(1)油分子包裹水分子即油包水型(2)水分子包裹油分
乳化是化学变化还是物理变化?
乳化是化学变化还是物理变化?
乳化是化学变化还是物理变化?
乳化其实就是油分子和水分子互相包容的一种现象.
它可分为两种情况：
(1) 油分子包裹水分子即油包水型
(2) 水分子包裹油分子即水包油型
油品乳化是一种物理变化.比较常见的乳化形式是水包油型,往往呈现乳白色.