美的烤箱发酵要多久
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/23 07:36:09
美的烤箱发酵要多久美的烤箱发酵要多久美的烤箱发酵要多久首先你的烤箱要确定带有发酵功能,然后选定好后就可以进行发酵了,一般来说定一个小时就差不多,可以观察发酵不够还可以再延长时间,另外,发酵时在面团上盖
美的烤箱发酵要多久
美的烤箱发酵要多久
美的烤箱发酵要多久
首先你的烤箱要确定带有发酵功能,然后选定好后就可以进行发酵了,一般来说定一个小时就差不多,可以观察发酵不够还可以再延长时间,另外,发酵时在面团上盖上保鲜膜,烤箱下放个装满热水的烤盘,发酵效果会更好些.
我的朋友是这样做的,你也可以参考一下：
将网格放最下层,烤箱先保温40度5分钟来预热,再在烤箱中放一盛满80度左右热水的小塑料饭盒,这热水有保持温度的作用和保持一定湿度的作用.然后,将放有发酵面团的盒子放入烤箱,并用铝箔纸盖住面团盒子和热水盒子,以防过高温度传到面团上.过一会儿觉得烤箱温度下降了,可以将烤箱开32度保温5分钟,半小时后换热水,再保温32度5分钟,直到面团发酵2倍大.有时发酵的速度是很快的,要注意观察,不要发酵得太大.