做面条的面粉是属于淀粉类吗?我国食物习惯上分五大类:动物性,豆类及豆制品,蔬菜水果类,谷薯类,纯能量食物.其中,面是属于谷薯类的,而淀粉是纯能量食物.难道,面粉不属于淀粉吗?
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/20 01:23:09
做面条的面粉是属于淀粉类吗?我国食物习惯上分五大类:动物性,豆类及豆制品,蔬菜水果类,谷薯类,纯能量食物.其中,面是属于谷薯类的,而淀粉是纯能量食物.难道,面粉不属于淀粉吗?做面条的面粉是属于淀粉类吗
做面条的面粉是属于淀粉类吗?我国食物习惯上分五大类:动物性,豆类及豆制品,蔬菜水果类,谷薯类,纯能量食物.其中,面是属于谷薯类的,而淀粉是纯能量食物.难道,面粉不属于淀粉吗?
做面条的面粉是属于淀粉类吗?
我国食物习惯上分五大类:动物性,豆类及豆制品,蔬菜水果类,谷薯类,纯能量食物.
其中,面是属于谷薯类的,而淀粉是纯能量食物.
难道,面粉不属于淀粉吗?
做面条的面粉是属于淀粉类吗?我国食物习惯上分五大类:动物性,豆类及豆制品,蔬菜水果类,谷薯类,纯能量食物.其中,面是属于谷薯类的,而淀粉是纯能量食物.难道,面粉不属于淀粉吗?
淀粉是淀粉是葡萄糖的高聚体,通式是[(C6H12O6)n],水解到二糖阶段为麦芽糖,化学式是(C12H22O11),完全水解后得到葡萄糖,化学式是(C6H12O6).所以说淀粉是纯能量食物(碳水化合物).
而面粉(小麦)中除含淀粉57%~75%外,还含有蛋白质、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质.
两者的成分是不相同的,只能说面粉中富含碳水化合物,但不能单纯的将面粉定论为“淀粉”.再说,两者在用途方面区别也很大呀!^-^
做面条的面粉是属于淀粉类吗?我国食物习惯上分五大类:动物性,豆类及豆制品,蔬菜水果类,谷薯类,纯能量食物.其中,面是属于谷薯类的,而淀粉是纯能量食物.难道,面粉不属于淀粉吗?
面粉类食物有哪些具体的具体的 多点 是面粉 不是淀粉 就是用面粉做的东西
做面条时面粉加淀粉是为了什么
面条属于碱性食物吗?
一斤面粉加多少淀粉做鲜面条
小麦淀粉和小麦粉一样吗?小麦淀粉的做的食物是低蛋白的.那小麦粉做的食物属于低蛋白吗?
面粉做的食物都有些啥?.说全噢面条到底是不是?
为什么做拔丝香蕉时既要加面粉又要加淀粉?面粉不就是包括淀粉吗?淀粉是从面粉里提取出来的呀~
面条是属于酸性还是碱性食物?
做面条的面粉有什么要求?
大米、馒头、面条到底属于淀粉类还是谷物类食物?吃主食是不是都不利于减肥,那不吃主食会便秘吗?
淀粉是面粉吗?
淀粉是面粉吗
做肉圆里的淀粉是面粉吗?
芋头是属于淀粉类食物么?淀粉类食物有哪些?
芋头是属于淀粉类食物么?淀粉类食物有哪些?
凉皮是淀粉还是面粉做的?凉皮究竟是淀粉做的,还是面粉做的?
做肉丸子用的是淀粉还是面粉?