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来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/08 11:11:59
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急~想知道乳酸、乙酸、己酸,乙酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯的区别和共同点? 最重要的是区别;
另外,还有某种物质的特殊性,我想把它们中的一种检测出来;
首先分离出来就很难了;
最好能找到其中某一物质的生物特性,如哪种酶,哪种细菌对它们有好感,比如:和乳酸相联系的特有的东西,如酶,微生物等,任何理化联系都可以;提供点想法也行,或者到哪去查资料?

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乳酸:纯品为无色液体,工业品为无色到浅黄色液体.无气味,具有吸湿性.
乙酸又称醋酸,广泛存在于自然界,它是一种有机化合物,是典型的脂肪酸.具有刺激性气味.纯乙酸在16.6℃以下时能结成冰状的固体.
己酸:油状液体,熔点(℃): -3.9 .溶解性: 微溶于水,溶于乙醇.
乙酸乙酯:无色透明液体.有水果香.易挥发.对空气敏感.能吸水分,水分能使其缓慢分解而呈酸性反应.能与氯仿、乙醇、丙酮和乙醚混溶,溶于水(10%ml/ml).能溶解某些金属盐类(如氯化锂、氯化钴、氯化锌、氯化铁等).
乳酸乙酯:无色液体,略有气味.与水混溶,可混溶于醇、芳烃、酯、烃类、油类等有机溶剂.易燃,遇氧化剂易爆炸.
己酸乙酯:外观:无色液体.   香气:强烈的果香和酒香香气,并有苹果、菠萝、香蕉样的香气.溶解性: 溶于多数有机溶剂,溶于乙醇、乙醚,不溶于水.
6种物质的共同点:都是有机物,都可溶于乙醇等有机物.
乳酸,乙酸,己酸都是有机弱酸,都具有酸的通性.
乳酸乙酯,乙酸乙酯,己酸乙酯都是酯类,在中型环境中水解后都呈弱酸性.