木薯淀粉糊化温度范围是多少?
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2025/02/06 01:36:34
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会比楼上说的范围更宽些,61~67℃,的确是品种、产地不同同是木薯淀粉的糊化温度也不同;现在优良的品种可以基地形式培育和大范围种植.
65-66度左右,不同品种不一样
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请问木薯干的淀粉含量标准是多少;;;;;;
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下列淀粉颗粒中,糊化温度最高的是()A马铃薯淀粉B玉米淀粉C甘薯淀粉D小麦淀粉 (分别的糊化温度各是多少(分别的糊化温度各是多少?)
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