缺乏蛋白质、维生素以及某些微量元素(如铜)应该怎样补充?
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/26 09:23:24
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虾、牡蛎、海蜇、鱼、蛋黄、肝、西红柿、豆类及果仁等.食物要嚼碎,以利于铜的吸收,不吃或少吃制作过精的食物.在饭后不要立即服用维生素C,因维生素C会妨碍铜的吸收.注意!,
国际铜业协会提供了日常补铜的食谱,可供冬天居家食用:花生黄油酱香蕉饼 材料:125克软黄油、150克细砂糖、1只打碎的鸡蛋、1茶勺发酵粉、125克捣碎的花生黄油酱、150克白面粉、100克粗略剁过的干香蕉块、28克去壳的生花生.
步骤:1.将所有配料置于食品处理器中,加工至完全均匀地混合糊状.
2.将混合物做成一个个胡桃大小的丸子,轻轻地置于涂有油的烘烤板进行烘烤
3.烘烤过程中,用手掌慢慢将丸子压成小饼状.
4.在每个小饼的中心插入一整粒花生米,然后置于烘炉中烘烤约10分钟.
营养价值:每只小饼含126卡路里,8克脂肪(其中含3克饱和脂肪酸),0.5克纤维素,0.05毫克铜.
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糖类 脂肪 蛋白质 维生素 微量元素的性质
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维生素A缺乏易患与___有关的疾病;维生素C易患___.维生素D 缺乏易患___.缺碘易患____,缺氟易患____.常见常见 的微量元素是____?
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> 蛋白质以及维生素等含量最高的是哪些食品?
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