还原性糖是以是否含有醛基来定义的吗?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/25 06:11:40
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还原性糖是以是否含有醛基来定义的吗?
还原性糖是以是否含有醛基来定义的吗?

还原性糖是以是否含有醛基来定义的吗?
但羟基是不可以被弱氧化剂氧化的,所以羟基跟糖是否是还原糖没有关系.要是你不知道非还原性糖是怎么界定的,含有—CHO(醛基)的糖能发生“银镜反应