请问:食用糖(葡萄糖、蔗糖、砂糖、绵白糖)、味精(谷氨酸钠)、耗油的分子式是什么?
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/26 11:02:23
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葡萄糖--C6H12O6 是多羟基醛
蔗糖-----C12H22O11
砂糖------C12H22O11 这两者分子式同但结构不同 是同分异构体
味精-------C5H8NO4Na 化学名谷氨酸钠 谷氨酸是氨基酸中的一种 只是羧基中的氢原子被钠取代
蚝油是混和物 无化学式可写
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PDA培养基的蔗糖做平菇..鸡腿菇里的葡萄糖..可以换成绵白糖?或者冰糖
食用级的蔗糖和葡萄糖价格,
食用葡萄糖和蔗糖那个热量高?如题.麦片里写着没有蔗糖但是有食用葡萄糖.怎么回事?
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