料酒加食醋为什么能加香味
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/31 02:31:03
料酒加食醋为什么能加香味料酒加食醋为什么能加香味料酒加食醋为什么能加香味醋酸可以跟酒精反应生成有香味的乙酸乙酯醋酸跟酒精反应生成有香味的乙酸乙酯料酒的有效成分是乙醇,而食醋的有效成分是乙酸。两者在高温
料酒加食醋为什么能加香味
料酒加食醋为什么能加香味
料酒加食醋为什么能加香味
醋酸可以跟酒精反应生成有香味的乙酸乙酯
醋酸跟酒精反应生成有香味的乙酸乙酯
料酒的有效成分是乙醇,而食醋的有效成分是乙酸。两者在高温下发生化学反应(即酯化反应),生成乙酸乙酯,这种物质有香味
料酒加食醋为什么能加香味
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