叙述鉴定成熟果肉内存在还原性糖的过程与结果

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/12/19 06:07:50

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叙述鉴定成熟果肉内存在还原性糖的过程与结果
叙述鉴定成熟果肉内存在还原性糖的过程与结果

叙述鉴定成熟果肉内存在还原性糖的过程与结果
第一,发错分类了吧.人教社2000年3月第二版高中生物课本第一册P17,原文：
做可溶性还原糖的鉴定试验,应该选择含糖量较高.颜色为白色或近于白色的植物组织,以苹果.梨为好.
方法步骤
一 .制备生物组织样液
（1）将苹果洗净,去皮,切成小块.（2）取几小块（5g）放入研钵中,加少许石英砂研磨,再加5mL水,继续研磨.（3）将玻璃漏斗插入试管中,在漏斗上垫一层纱布,将苹果研磨液进行过滤.
二 .实验操作方法和观察
（1）取一支试管,向试管内注入2mL苹果组织样液.（2）向试管内注入2mL刚配制好的斐林试剂.（注意：必须将斐林试剂的甲液和乙液混合均匀后使用,切勿分别加入生物组织样液中进行检测.）振荡试管,使溶液混合均匀,此时溶液呈蓝色.（3）将这支试管放进盛有开水的大烧杯中,用酒精灯加热煮沸2min左右.在对试管加热煮沸的过程中,随时仔细观察试管中溶液的颜色发生了什么变化.
结论：试管中出现砖红色沉淀,证明果肉中存在可溶性还原糖.
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