鉴定还原性糖选材的时候需要注意什么问题?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/23 20:34:32
鉴定还原性糖选材的时候需要注意什么问题?鉴定还原性糖选材的时候需要注意什么问题?鉴定还原性糖选材的时候需要注意什么问题?要注意选择含糖量高且颜色接近白色的材料,避免材料本身的颜色对实验的干扰比如梨、苹

鉴定还原性糖选材的时候需要注意什么问题?
鉴定还原性糖选材的时候需要注意什么问题?

鉴定还原性糖选材的时候需要注意什么问题?
要注意选择含糖量高且颜色接近白色的材料,避免材料本身的颜色对实验的干扰
比如梨、苹果都是合适的材料

选颜色较浅的

1、材料的颜色不能太深例如西瓜、番茄影响砖红色沉淀的鉴别。2、糖分要丰富,苹果的糖分就不及黎。3、不要选含淀粉或蔗糖的材料,如甜菜,因为淀粉是多糖,经过水解变成葡萄糖才会与菲林试剂反应,而蔗糖本来就是非还原糖