人体中水的作用有哪些?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/22 22:46:25
人体中水的作用有哪些?
人体中水的作用有哪些?
人体中水的作用有哪些?
人体中水的生理意义和代谢作用 由于水具有溶解能力强、介电常数大、粘度小、比热高等理化特性,使它在生物体内具有特殊重要的意义. 第一、水是人体基本组成成分,是维持生命、保持细胞外形、构成各种体液所必需的物质； 第二、参与机体代谢.由于水具有很强的溶解性,使各种有机和无机物溶于水中,甚至一些脂肪和蛋白质也能在适当条件下分散于水中,构成乳浊液或胶体溶液.由于水的流动性强,可以作为体内各种物质的载体,对于各种营养素的运输和吸收、气体的运输和交换,代谢产物的运输与排泄起到了极其重要的作用.水是体内生化反应的媒介,同时水本身也参与体内的化学反应.水是各种化学物质在体内正常代谢的保证.所以水是维持人体生理新陈代谢的主要介质（属于媒体营养物质）即通过水把吸收来的营养物质（结构营养物质——蛋白质、脂肪、碳水化合物、常量矿物质等；调控营养物质——微量元素、微素等）溶解输送到机体的各个部分,之后又通过水把代谢物排出机体以外,从而维护生物体内物质及能量的转化过程和平衡. 第三、调节体温.水对体温的调节是由它的三个特性决定的： ①水的比热高.由于体内含有大量的水,所以在代谢过程中所产生的热能多被水吸收,保持体温恒定； ②水的蒸发热大.当机体在37℃时,每毫升水的蒸发热为2424.6焦（579.5卡）,因此蒸发少量水即可散发体内贮存的大量热； ③水的导热性强.水为非金属中最良好的导热体,虽然机体各组织代谢强度不一样,产热量不一样,但可通过水的导热作用来保证机体各组织和器官间的温度趋于一致. 第四、作为润滑剂.水的粘度小,可使体内摩擦部位滑润,减少损伤.体内关节、韧带、肌肉、膜等处的活动都由水作为润滑剂.同时水还可滋润身体细胞,使其经常保持湿润状态.水可以保持肌肤柔软,有弹性.水还可以维持腺体器官的正常分泌.