小麦芽蛋白质是总氮乘以多少啊?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/16 01:36:06
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小麦芽蛋白质是总氮乘以多少啊?
蛋白质中平均含氮16%,故(100÷16=6.25]即每1克氮可合成6.25克蛋白质.因此将饲料中的含氮量乘以6.25,即得粗蛋白含量.

1克蛋白质约含有0.16克氮,所以…

蛋白质是总氮乘以6.25,你还要做氨基氮,可溶性蛋嘛?