日常生活中什么食品含反式脂肪酸?这可不仅仅是帮助了我,还维护了广大群众的健康啊!

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/07 18:01:12
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日常生活中什么食品含反式脂肪酸?这可不仅仅是帮助了我,还维护了广大群众的健康啊!
日常生活中什么食品含反式脂肪酸?
这可不仅仅是帮助了我,还维护了广大群众的健康啊!

日常生活中什么食品含反式脂肪酸?这可不仅仅是帮助了我,还维护了广大群众的健康啊!
为增加货架期和产品稳定性而添加氢化油的产品中都可以发现反式脂肪酸.包括薄脆饼干、焙烤食品、谷类食品、面包、快餐如法国油炸食物、炸鱼、洋葱圈、人造黄油特别是粘性人造黄油.
产品类型 反式脂肪酸百分比 来源
牛奶和奶酪 18.8% 天然
黄油 5.9% 天然
鸡蛋 9% 天然
肉和肉制品 10.3% 天然
油和脂肪 35.5% 主要来源于加氢
饼干和蛋糕 16.5% 主要来源于加氢
开胃馅饼 3.5% 主要来源于加氢
土豆片和法式炸土豆片 4.5% 主要来源于加氢
其它 4.1% 主要来源于加氢