桃子的分类
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/17 20:38:57
桃子的分类
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桃子的分类
桃树品种是怎样分类的? 桃树品种很多,世界上大约有3000余个品种,其中我国有1000个以上.根据它们对气候条件的适应性、生长特性和果实特点,可分为若干品种群. （1） 果实性状和成熟期分类： ① 按果形分为普通桃、扁形桃（即蟠桃） ② 按果皮茸毛有无分为毛桃、油桃.油桃是普通桃的单项变异. ③ 按核与果肉的粘离度分为离核、粘核和半粘核.粘核是进化类型.离核品种果肉组织较松,有成熟不匀的现象.粘核品种果肉较致密,纤维少,果肉成熟度较为均匀,宜加工制罐. ④ 按果肉质地分为肉溶质、肉不溶质及硬肉桃3种类型.溶质型果实成熟时柔软多汁,适宜鲜食.溶质型又可分为软溶质型和硬溶质型.不溶质型果实成熟时质地坚韧,富弹性,适于加工制罐（但还要求果肉不染红色）.硬肉桃果实初熟时果肉硬而脆,完熟时呈粘质,并变面,故以完熟前食用品质为佳. ⑤ 按果肉颜色分为白肉桃、黄肉桃和红肉桃. ⑥ 按果实生长日期分为特早熟品种、早熟品种、中熟品种和晚熟品种、特晚熟品种.特早熟品种果实生长日期少于75天.早熟品种果实生长日期76-114天.中熟品种果实生长日期116-137天.晚熟品种果实生长日期137天以上.特晚熟桃（即“冬桃”“雪桃”一类）在华北成熟期一般要到11月上、中旬. ⑵生态分类： ① 北方品种群.主要分布于华北、西北、华中一带.以山东、河北、北京、山西、河南、陕西、甘肃及新疆栽培较多.这些地区的气候属于我国南温带的亚湿润和亚干旱气候,年降水量（400-800毫米）,冬冷夏凉,日照充足,适宜栽培地区的年均温度为8-14摄氏度.本品种群比较抗寒和耐旱,不耐温暖多湿气候.其主要特征：果实顶部尖突起,缝合线较深,果面颜色红、白,果肉较硬,包括水蜜型和脆桃型两类.树体生长较旺,枝条直立,短果枝,花束状果枝比例较大,单花芽较多,有不同程度的冻花芽现象.代表品种有齐河四月半、五月鲜、六月白、七月鲜、肥城桃、深州蜜桃、青州蜜桃等. ② 南方品种群.主要分布于我国长江以南的江苏、浙江、四川、贵州、湖北及湖南等省.该地区属于北亚热带和中亚热带的湿润性气候,降水较多（1000-1400毫米）,春季雨量较北方多,太阳辐射量小,冬季较温暖,夏季温度较高,适宜栽培地区年平均气温12-17摄氏度.本品种群又可分为水蜜桃、硬肉桃和蟠桃3种类型. 水蜜桃果实多圆形,顶部平圆,果皮易剥离,果肉柔软多汁,不耐贮运.树势中等,树姿开张或半开张,以中长果枝结果为主,多复花芽.代表品种有玉露、白凤、无锡白花、雨花露. 硬肉桃果实顶端有短尖,缝合线浅,肉质硬脆质密,汁液较少,较耐贮运.树势强健,树姿直立,枝条坚硬,不同枝类粗细相差明显,中长果枝较多,以单花芽为主.代表品种有吊枝白、活珠、红离核桃等. 蟠桃果肉柔软多汁,多为水蜜桃型.树势中等或偏弱,树姿开张.枝条粗细均匀,以中短果枝结果为主,多复花芽.代表品种有白芒蟠桃、太仓蟠桃、撒花红蟠桃等. ③南欧品种群.系由我国甘肃、新疆向西传入欧洲后经长期驯化形成的品种.主要分布在地中海沿岸诸国,以意大利、西班牙为最多.法国、土耳其、美国及西欧的品种也多属于本品种群.该地区属地中海式气候,夏季干燥,光照强,冬季温和多雨.适应上述气候条件的品种群,在我国北方栽培比较适宜,引向我国南方则不易获得满意结果.代表品种有新端阳、塔斯坎、西姆士等.
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