蛋白和蛋黄那一个里面含有蛋白质?或者哪一个含量更丰富?

蛋白和蛋黄那一个里面含有蛋白质?或者哪一个含量更丰富? 蛋黄、蛋白中分别含有什么? 鸡蛋的蛋黄 含有什么物质?一个鸡蛋含有多少克蛋白质,和其他物质? 蛋白质主要在蛋黄还是在蛋白?成分分布 英语翻译一句话.把蛋白和蛋黄分开. 蛋黄和蛋白的区别是什么? 煮熟的鸡蛋中,蛋白和蛋黄那个蛋白质含量高?最好能给出文献引用的地方, 蛋白英语怎么说,不是蛋白质,就是蛋白蛋黄叫yolk吧,相对的蛋白怎么说,不是蛋白质 蛋黄和蛋清哪个蛋白质含量高 蛋黄32%,蛋白53%,已知一个鸡蛋的蛋黄和蛋白共重42.5克,分别求出这个鸡蛋中蛋白、蛋黄和蛋壳的质量 蛋黄、蛋白怎么分离? 蛋黄、蛋白怎么分离? 做戚风蛋糕 蛋白打发蛋白打发侯 三分之一混入蛋黄糊 切拌法和上下翻拌法来搅浑 会出现一块块的蛋白还没那么快融进蛋黄糊（就像面粉刚放进蛋黄里面 还没搅混时候的样子） 这是正常的 蛋白和蛋黄谁的密度比较大? 蛋黄和蛋白对胚胎发育有什么作用 怎么把蛋黄和蛋白分开?教教我吧 鸡蛋的蛋黄和蛋白比例是多少?鸡蛋在成形的过程中蛋黄和蛋白比例是多少? 鸡蛋中蛋白的蛋白质含量高还是蛋黄的高