用酸奶自制酸奶 现在的气温差不多二十多度 这样的气温要发酵多久 发酵到什么程度

来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/27 13:20:15
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首先我们要搞清楚为什么要喝酸奶?不就是因为酸奶里面有活性菌、益生菌,喝掉可以调节肠胃、提高免疫力等等嘛?!因为买回来的酸奶运输途中有可能保存不当,这就使里面的活菌数量下降,如果常温放置较长时间的话还会发生菌种变异,产生杂菌,用这样的酸奶再进行2次发酵做酸奶,里面杂菌很多,喝这样的酸奶能健康吗?所以不建议你用市售的酸奶当引子自己再做酸奶,可能喝一两次没事,但是致病菌积聚多了,遇到抵抗力下降的时候,这些在体内聚集的有害菌就开始显现出致病性,可引起各器官的细菌性感染,对人体伤害很大.
一般用酸奶机加发酵剂自制酸奶的话,温度为40度,发酵时间约8-12小时.发酵好的酸奶是表面有少量乳清的嫩豆腐状,再将酸奶放到冰箱里冷藏一下风味会更好的.
酸奶机的品牌有：小熊、大熊、朗路、天际等
发酵剂的品牌有：纤奈儿、川秀、家家乐等

用酸奶自制酸奶 现在的气温差不多二十多度 这样的气温要发酵多久 发酵到什么程度 现在流行自制酸奶,自制酸奶有什么好处? 自制酸奶用什么牛奶 自制酸奶用什么纯奶好 自制酸奶用什么纯奶好? 用酸奶机自制酸奶我想自制酸奶,请教现在市面上的自制酸奶机都有哪些比较好的牌子的?一般都在什么价位?还有自制的酸奶需要用的鲜牛奶一般什么地方有卖,超市里都是纯牛奶,高钙奶之类 酸奶的菌种谁能告诉我自制酸奶用什么菌种好啊?哪里有买?上海地区 自制酸奶 如何用烤箱做出浓稠的酸奶 自制酸奶 如何用烤箱做出浓稠的酸奶 请问用酸奶菌粉自制酸奶(酸奶机),做出来的酸奶表面有一层气泡,成功还是失败?就是像水泡一样的 自制酸奶用的酸奶发酵剂的成分是什么?有什么添加剂?用酸奶作发酵剂制作出的酸奶粘稠度低,而用酸奶发酵剂作的酸奶粘稠度高. 自制酸奶用什么牌子的菌好 自制酸奶是用菌粉好还是酸奶发酵好最好说一下哪个牌子的酸奶或者菌粉好 自制酸奶用什么菌好 自制酸奶哪种菌粉好 自制酸奶好吗 自制酸奶加什么 自制酸奶是什么意思?