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来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/12/19 18:15:29

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主料：狗肉 750克
辅料：红辣椒 50克
调料：白砂糖 10克料酒 25克八角 2克酱油 50克姜 10克大葱 10克大蒜 15克猪油（炼制） 50克各适量
红烧狗肉的做法：
1.将狗肉洗净切成2.5厘米见方的小块.
2.勺内放油烧热,用葱姜蒜、大料炸锅,把狗肉下勺煸炒,炒至肉无血水时下料酒、酱油、白糖、红辣椒、鸡汤750克,烧开后撇去浮沫,装入焖罐,用微火将狗肉焖烂至汤剩不多时,盛入盘内即成.

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