蒸馒头时加入适量纯碱有害吗

蒸馒头时加入适量纯碱有害吗 家中蒸馒头时,将面团发酵后,可加入适量纯碱,若不发酵只能加入小苏打为什么 蒸馒头时要加入纯碱,其作用原理是什么? 蒸馒头时加适量的纯碱,与有机酸作用产生什么气体 蒸馒头时加纯碱有什么作用加入纯碱发生化学反应了吗?请具体说明乳酸与纯碱反应的化学方程式? 食品卫生与身体健康密切相关,下列做法会导致食品对人体健康有害的是?A石灰水保存鲜蛋B蒸馒头加入适量纯碱C在食品中添加腐蚀剂D在食盐中添加适量碘元素为什么是C?为什么不选AB?C里防腐 初三化学题,选择下列做法会导致食品对人体健康有害的是A用石灰水保存鲜蛋B蒸馒头是加入适量的纯碱C在食品中添加防腐剂D在食D.在食盐中添加适量的碘盐 蒸馒头时,加入纯碱或小苏打过多,可加什么酸性物质 请说明理由.1.做馒头发酵面团时,会产生乳酸等有机酸,蒸馒头前需加适量的纯碱或小苏打等碱性物质,它们互相作用产生了____气体,使蒸出的馒头疏松多孔；若加入的碱性物质过多,可向面团或 怎么蒸纯碱馒头 纯碱馒头蒸多长时间 在发酵面团中加入适量纯碱揉和,能使蒸出的馒头不酸,又疏松多孔.写出化学方程式 做馒头发酵面团时,会产生乳酸等有机酸,揉面时需要加入适量的纯碱（Na2CO3）或小苏打（NaHCO3）,让它们相互作用产生（ ）气体,使蒸出的馒头松软多孔.若加入的纯碱或小苏打过多,可向面团 馒头发酵时,若加入的纯碱或小苏打太多,应加什么酸性物质? 为除去过多的面碱,做馒头时可加入适量的 为什么买来的蔬菜食用前浸泡时可加入适量的纯碱呢? 蒸馒头时,面碱(主要含碳酸钠)放多了会发黄.为除去过多的面碱,做馒头时可以加入适量( ) A.食醋 B.食盐 C.黄蒸馒头时,面碱(主要含碳酸钠)放多了会发黄.为除去过多的面碱,做馒头时可以加入适 用纯碱发面蒸馒头 为什么