凉皮可以用小麦淀粉做吗
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/28 06:04:12
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可以,但没有洗面筋的凉皮好吃,并且必须与面粉、食用盐、筋力源等配合使用。
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澄粉和淀粉是一样吗?在网上看到网友说澄粉就是小麦淀粉,这是不是真的?在酒楼里做的虾饺或冰皮是不是用小麦淀粉做的?还是澄粉就是澄粉,小麦淀粉就是小麦淀粉,这两样东西是不一样的呢?
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小麦淀粉可以做蛋糕吗稀里糊涂去超市买了包回来,前面写的是小麦淀粉(生粉),还有什么以小麦面粉为原料精制.可以用来做蛋糕咩!
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