酿酒一定要用酒曲吗?

酿酒一定要用酒曲吗? 酿酒发酵的时候可以用发霉物代替酒曲发酵吗混合发酵.这样可以代替酒曲吗? 酿酒是用曲霉还是酵母菌?但是制作甜酒要用酒曲那不是曲霉吗? 怎样用酒曲酿酒 酿酒的发酵母和酒曲是一个东西吗 酿酒用的酒曲中只含有酵母菌微生物, 请问酿酒用的酒曲好坏会影响酒的口味吗 酒曲放多少会影响酒精的度吗 酒曲在酿酒中的作用 四氯化碳使溴水褪色是化学反应吗还有用糯米,酒曲酿酒是化学反应吗? 用糯米酿酒!1000克糯米应该添加多少克酒曲? 醋酸菌是细菌还是真菌?酿酒的酒曲呢? 酿葡萄酒需要用酒曲吗? 用糯米可以酿酒吗? 酒曲中为什么有酵母菌?酒曲不是用霉菌制成的吗? 可以用酵母粉代替甜酒曲做甜酒吗?*（因为买不到甜酒曲) 做米酒用的酒曲是什么酒曲 下列用途都与物质化学性质有关的是：1.氧气用于气割2.液氮制造低温环境3.稀有气体制成霓虹灯4.用酒曲酿酒 酒曲含有酒精吗?