什么是必需脂肪酸?对人体有哪些作用?

来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2025/01/11 22:36:02
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什么是必需脂肪酸?对人体有哪些作用?

什么是必需脂肪酸?对人体有哪些作用?
n-6系列的亚油酸和n-3系列的亚麻酸是人体必需的两种脂肪酸.事实上,n-6n-3系列中许多脂肪酸如花生四烯酸（AA）、二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA）等都是人体不可缺少的,但人体可利用亚油酸和α-亚麻酸合成这些脂肪酸.
功能
1.是磷脂的重要组成部分
2.是合成前列腺素（PG）、血栓素（TXA）及白三烯（LT）等类二十烷酸的前体物质
3.与胆固醇的代谢有关
缺乏的表现
可引起生长迟缓、生殖障碍、皮肤损伤（出现皮疹等）以及肾脏、肝脏、神经和视觉方面的多种疾病.
摄入过多的危害
必需脂肪酸属于多不饱和脂肪酸,过多的摄入可使体内的氧化物、过氧化物等增加,同样对机体可产生多种慢性危害.此外,n-3多不饱和脂肪酸抑制免疫功能的作用.

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