为什么说微生物能污染食品又能保护食品

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2025/01/22 15:43:59
为什么说微生物能污染食品又能保护食品为什么说微生物能污染食品又能保护食品为什么说微生物能污染食品又能保护食品污染嘛,很简单,比如肉毒杆菌污染肉制品;保护,比如酵母菌发酵产生酒精,酒精就可以用来保护食品

为什么说微生物能污染食品又能保护食品
为什么说微生物能污染食品又能保护食品

为什么说微生物能污染食品又能保护食品
污染嘛,很简单,比如肉毒杆菌污染肉制品;
保护,比如酵母菌发酵产生酒精,酒精就可以用来保护食品.在酸奶中的乳酸杆菌,也可以理解为有保护作用.