煮饺子为什么要加凉水?界各,小时候听过,后来忘记根据了.漂起来后加凉水,然后再等沸腾,这过程中的目的何在?忘记了.咔咔..

煮饺子为什么要加凉水?界各,小时候听过,后来忘记根据了.漂起来后加凉水,然后再等沸腾,这过程中的目的何在?忘记了.咔咔.. 请问下饺子,下面的过程中,为什么要加一次凉水? 煮饺子时为什么要加好几次凉水啊?别答跑题啊.有人说是使受热均匀,但怎么就匀了呢? 从物理的角度分析,煮饺子时,在水沸腾后为什么要加入凉水? 煮饺子时为什么在水开后还要放凉水 物理--为什么饺子沸腾后要加凉水 物理--为什么饺子沸腾后要加凉水 饺子在水中煮一会会漂起来,添加一些凉水后,饺子又沉到水底,为什么 煮饺子煮一会儿后往往需要向锅中加凉水,为什么? 为什么煮饺子的过程中要加几次凉水,有什么作用? 煮饺子时,水已经沸腾了,要放几次凉水,是什么作用啊? 一锅沸水为什么倒入饺子就不再沸腾了?还有问题：1.为什么煮饺子的时候水沸腾了,倒入凉水水就不沸腾了? 2.为什么煮饺子时如果置之不理饺子会粘在锅上? 为什么在煮饺子时,将包好的饺子放入沸水中,饺子沉入锅底；水沸腾后,饺子逐一浮出水面；煮一会,往往需要向锅里加入少许凉水? 饺子煮完了,想马上吃,放入凉水中好吗 煮饺子为什么要加3次水?每次煮饺子时都要加3次水,我觉得好奇怪? 饺子为什么要叫饺子 为什么煮饺子要加盐?为什么煮饺子要加盐?为什么煮饺子要加盐? 通常在煮饺子时,先将饺子放入沸水中,饺子将沉在锅底,这是为什么?待水沸腾后,饺子逐一浮出水面,这是为什么?煮一会后,往往需要向锅中加入少许凉水,这又是为什么?救生衣（水中的）为什么