有机氮源的品种很多,如酵母浸出物、蛋白胨、牛肉膏、玉米浆、大豆饼粉等,它们有何区别?酵母浸出物的应用领域比较广泛,可以着重介绍下吗?
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2025/02/08 06:38:30
有机氮源的品种很多,如酵母浸出物、蛋白胨、牛肉膏、玉米浆、大豆饼粉等,它们有何区别?酵母浸出物的应用领域比较广泛,可以着重介绍下吗?有机氮源的品种很多,如酵母浸出物、蛋白胨、牛肉膏、玉米浆、大豆饼粉等
有机氮源的品种很多,如酵母浸出物、蛋白胨、牛肉膏、玉米浆、大豆饼粉等,它们有何区别?酵母浸出物的应用领域比较广泛,可以着重介绍下吗?
有机氮源的品种很多,如酵母浸出物、蛋白胨、牛肉膏、玉米浆、大豆饼粉等,它们有何区别?
酵母浸出物的应用领域比较广泛,可以着重介绍下吗?
有机氮源的品种很多,如酵母浸出物、蛋白胨、牛肉膏、玉米浆、大豆饼粉等,它们有何区别?酵母浸出物的应用领域比较广泛,可以着重介绍下吗?
酵母浸出物,特别是面包酵母浸出物,原料来源稳定,产品品质比较有保障而且精细,利于微生物利用.蛋白胨原料来源复杂,市面上质量参差不齐;玉米浆作为副产物,很不稳定,车间卫生管理很不方便;牛肉膏价格高昂,而且有疯牛病等潜在风险,大豆饼粉溶解性差,利用率低.
这些原料往往需要根据发酵工艺进行合理搭配,但酵母浸出物是应用非常广泛,质量稳定,安全性好的优质微生物营养源,理论上讲适合于培养一切微生物,不过出于成本考虑不可能全部采用酵母浸出物做氮源。即便如此,酵母浸出物的应用前景依旧非常广阔,应用领域远比其它营养源大的多,深刻的多...
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这些原料往往需要根据发酵工艺进行合理搭配,但酵母浸出物是应用非常广泛,质量稳定,安全性好的优质微生物营养源,理论上讲适合于培养一切微生物,不过出于成本考虑不可能全部采用酵母浸出物做氮源。即便如此,酵母浸出物的应用前景依旧非常广阔,应用领域远比其它营养源大的多,深刻的多
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有机氮源的品种很多,如酵母浸出物、蛋白胨、牛肉膏、玉米浆、大豆饼粉等,它们有何区别?酵母浸出物的应用领域比较广泛,可以着重介绍下吗?
请问酵母浸出物和蛋白胨作为N源,但是效果上有什么区别?
有酵母源的蛋白胨吗
酵母培养常用的氮源主要有哪些?我现在用的是蛋白胨做氮源,毕竟是实验阶段,蛋白胨的含氮量比较大,但是牛肉膏,蛋白胨,酵母膏这三个东西哪一个营养更丰富一些呢?
食用菌氮源的选择?食用菌培育过程中,需要吸收有机氮源才能进行正常生长,能否用酵母膏、蛋白胨、或者微生物如光合细菌代替麦麸和米糠提供氮源?是否有更经济的氮源?希望列举一些.其使
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蛋白胨是生物的氮源之一,请问什么是蛋白胨?
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酵母浸出粉氮源含量
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酵母粉是不是酵母浸出粉
蛋白胨,酵母膏我在用蛋白胨,酵母浸膏做液体培养基时,经高温灭菌后发现液体中出现了很多的细小颗粒.为什么呢?能在灭菌前去除吗?其他的配料是红糖,硫酸镁,磷酸二氢钾.没分了,
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