为什么用高压锅能很快地煮烂食物?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/25 22:26:49
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为什么用高压锅能很快地煮烂食物?
压力大时,沸点变大,也就是说一般的锅只能达100度就沸腾了,而高压锅随压力增大沸腾时温度会更高,所以高温煮食快咯!