香菇与花菇的区别

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/11/17 00:01:44

香菇与花菇的区别香菇与花菇的区别香菇与花菇的区别香菇一般分为花菇、冬菇及香信.花菇是菌中之星.花菇的顶面呈现淡黑色,菇纹开暴花,白色,菇底呈淡黄色.花菇因顶面有花纹而得名.天气越冷,花菇的产量越高,质

香菇与花菇的区别
香菇与花菇的区别

香菇与花菇的区别
香菇一般分为花菇、冬菇及香信.
花菇是菌中之星.花菇的顶面呈现淡黑色,菇纹开暴花,白色,菇底呈淡黄色.花菇因顶面有花纹而得名.天气越冷,花菇的产量越高,质量也越好,肉厚、细嫩、鲜美,食之有爽口感.
冬菇的质量仅次于花菇,顶面呈黑色,菇底也是淡黄色,肉比较厚,食之爽口、鲜美.
香信是香菌中的低级品种,因为它是在挑选花菇、冬菇后剩下的余料.香信肉较薄,不那么细嫩,也不很爽口,质量比花菇、冬菇差.但作肉类的配莱也美味可口,且价格便宜,既经济又实惠.

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