淀粉遇到什么变蓝色?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/23 11:57:55
淀粉遇到什么变蓝色?淀粉遇到什么变蓝色?淀粉遇到什么变蓝色?碘,主要是淀粉有葡萄糖聚合而成,因此淀粉中有较多的羟基,多羟基与碘会发生显色反应为蓝色,具体什么的不大记得了

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碘 ,主要是淀粉有葡萄糖聚合而成,因此淀粉中有较多的羟基,多羟基与碘会发生显色反应为蓝色,具体什么的不大记得了