介绍一下墨西哥菜吧?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/21 20:15:34
介绍一下墨西哥菜吧?介绍一下墨西哥菜吧?介绍一下墨西哥菜吧?墨西哥菜式以辣闻名,食物的烹调方法以烤、烧为主,而酱汁的配搭更是烹调墨西哥菜中重要的一环.当地人调制酱汁时,通常会混合多种辣椒,如青尖椒（S
介绍一下墨西哥菜吧?
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介绍一下墨西哥菜吧?
墨西哥菜式以辣闻名,食物的烹调方法以烤、烧为主,而酱汁的配搭更是烹调墨西哥菜中重要的一环.当地人调制酱汁时,通常会混合多种辣椒,如青尖椒（Serrano）、红辣椒干（Guajillo）、劲辣辣椒（Haba胹ero Chili）、安祖辣椒（Ancho）、烟味辣椒（Chipotle）等,令菜式结合不同辣椒的香味和辣度.今次Caramba墨西哥餐厅酒吧推出的五款美食有立鱼柳配墨西哥青尖椒浓汤、香煎鸡胸配红辣椒干番茄酱、墨西哥劲辣辣椒烧羊扒配酸梅汁、美国西冷牛扒配安祖辣椒烧汁及墨西哥烟味辣椒茄酱炒虾球,全部都很有特色.据市场经理Frances表示,品尝墨西哥菜时,应连配菜、酱汁也一起吃掉,因每种酱汁配不同的食物,三者一起享用才是吃墨西哥菜的正确方法.据Frances介绍,墨西哥人常吃的食物有铁板(Fajitas)、薄脆片(Nachos)、酥饼(Quesadillas)等.在饮品方面,‘国宝’Tequila当然是墨西哥人的最爱,而加入暸水果和青柠汁的Margarita及混和苹果、香橙和菠萝等果汁的冻红酒（Sangaria）亦同样受欢迎.
以下参考答案是墨西哥部分菜谱介绍和做法
以下参考答案是墨西哥部分菜谱介绍和做法