蔬菜含有哪些营养成分
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/23 10:51:44
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蔬菜含有哪些营养成分
胡萝卜维生素A,而是维生素A的半成品——维生素A原.这种维生素A原是脂溶性物质,只有溶解在油.大白菜含有丰富的营养和维生素日常生活中食绿色蔬菜最多.以绿色为主的蔬菜有菠菜、青菜、荠菜、芥菜、甜菜、蕹菜、韭花、葱和蒜等.绿色菜给人以明媚、鲜活之感.这种食品对高血压及失眠者有一定的镇静作用,同时有益肝脏.此外,绿色蔬菜中含有酒石黄酸,能阻止糖类转化成脂肪,肥胖者不妨多吃些绿色蔬菜.
