我经常吃生的花生 听说花生里容易生黄曲霉菌 怎么才知道有没有生黄曲霉菌?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/26 09:43:14
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霉变花生由黄曲霉菌引起,黄曲霉毒素是致癌物,故不能吃.其实,花生的发芽和霉变是两个概念.我们指的发芽花生是在正常条件下(合适的温度、湿度和空气)发生在花生体内的生理变化,因此,发芽的花生是可以吃的.
就是发霉的千万不能吃 那就是有黄曲霉菌 还有 吃的时候别经常吃那层红皮 容易造成血栓 话说我平时不吃花生地说