多次煮沸的开水不能喝,为什么久煮的粥和汤却能喝?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/23 23:11:25
多次煮沸的开水不能喝,为什么久煮的粥和汤却能喝?多次煮沸的开水不能喝,为什么久煮的粥和汤却能喝?多次煮沸的开水不能喝,为什么久煮的粥和汤却能喝?亚硝酸盐的出现,是因为纯沸水中,长时间加热后,水中析出的

多次煮沸的开水不能喝,为什么久煮的粥和汤却能喝?
多次煮沸的开水不能喝,为什么久煮的粥和汤却能喝?

多次煮沸的开水不能喝,为什么久煮的粥和汤却能喝?
亚硝酸盐的出现,是因为纯沸水中,长时间加热后,水中析出的活性氧与空气中的活性氮发生化合反应,生成亚硝酸盐.如果不是纯水,比如煲汤之类,水中溶解的大量氢离子或氢氧根离子(酸性,碱性),这样就阻止了活性氧的生成,亚硝酸盐也就不能生成.

他们欠揍,

是因为纯沸水中,长时间加热后,水中析出的活性氧与空气中的活性氮发生化合反应,生成亚硝酸盐。如果不是纯水,比如煲汤之类,水中溶解的大量氢离子或氢氧根离子(酸性,碱性),这样就阻止了活性氧的生成,亚硝酸盐也就不能生成。煮面食时候,汤水成碱性如果我的回答令你满意请采纳...

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是因为纯沸水中,长时间加热后,水中析出的活性氧与空气中的活性氮发生化合反应,生成亚硝酸盐。如果不是纯水,比如煲汤之类,水中溶解的大量氢离子或氢氧根离子(酸性,碱性),这样就阻止了活性氧的生成,亚硝酸盐也就不能生成。煮面食时候,汤水成碱性

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水住多了里面有害物质会被蒸煮出来,俗称千滚水。

汤是越浓越好喝 比如高汤

可以喝

在那些认为多次煮沸水不能喝的专家眼里,久煮的汤粥也是有害的

味道不同。

因为多次煮的开水有毒

可以说粥和汤不是煮沸,是熬

千滚水的确不能喝,汤就不知道了

应该不会死人

因为多次烧的水是千滚水,煮久的粥和汤是为了获得食材的营养