油炸食品 在水底入油锅里时,就会马上听到"叭叭叭"的响声 并且有油滴飞溅 这是因为( )遇到( ),温度极快的升高而剧烈( ),从而带出油滴造成的.
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/25 00:23:24
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温度极快的升高而剧烈( ),从而带出油滴造成的.
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油炸食物时,将水滴入油锅中,听到叭叭响,看到有油滴飞溅出,这是由于【水】遇到【油】,温度升高剧烈汽化,带出油滴造成的.
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在用水煮食物时,只要水没烧干,食物就不会烧焦;但若用油炸食品,即使油没少干,食物也会变焦,这主要因为物理问题
用油炸食品时,如果不小心将水滴入油锅里,就会听到‘叭叭’的响声.并看到有油滴飞溅出来.这是由于() 遇到 (),温度飞快地升高而剧烈 (),从而带出油滴造成的.
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